El passat mes d’octubre, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera va començar a treballar en l’elaboració de la Carta Alimentària. Aquesta busca ser una eina de consens per construir un sistema alimentari més just, saludable, sostenible i de proximitat entre els ajuntaments que formen part de l’espai agrari. És a dir, entre Palafolls, Malgrat de Mar, Blanes, Santa Susanna i Tordera.
Tal com detalla Aleix Freixa, regidor de Medi Ambient a l’Ajuntament de Palafolls, aquesta Carta Alimentària és el primer pas per fer una diagnosi sobre l’alimentació a la Baixa Tordera des de diversos àmbits, com la salut o l’educació. La intenció és unir tots els actors implicats en aquesta qüestió per conèixer els hàbits alimentaris de la zona.
Aquesta proposta neix des de la Diputació de Barcelona amb la intenció de desenvolupar polítiques pioneres en aquest àmbit. A la vegada, també s’ha dut a terme a altres ciutats com Barcelona i València.
Actualment, la iniciativa es troba en les primeres fases de desenvolupament. De moment, s’ha fet una reunió amb tots els actors implicats i s’ha fet una primera radiografia de quina és la situació alimentària de l’espai agrari. Les següents passes impliquen una nova radiografia amb els resultats obtinguts de l’enquesta que s’ha dut a terme entre la població per conèixer els seus hàbits alimentaris. Amb aquestes dades, podran seguir endavant amb la redacció de la Carta Alimentària de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera.