Un any més, Glop de Bosc ha organitzat una nova edició de l’Aplec de la Ratafia de la Baixa Tordera que enguany arriba a la seva quarta edició. Una de les activitats que es durà a terme durant l’acte és tradicional Concurs de Ratafia, és per això que l’organització ha publicat ja les bases de la competició per tothom qui estigui interessat en participar.
El procés de creació d’aquest licor, és llarg. Normalment es comença al juny a preparar i al novembre ja està llest. Tot i això, s’ha de deixar reposar uns quants dies abans de poder-lo consumir. Tal com indica Oriol Grèbol, enguany, les bases són similars a les de les altres edicions.
Pel que fa als criteris guanyadors, Grèbol detalla que es tindran en compte quatre relacionats amb l’olor, el gust, el color i altres criteris relacionats.
El concurs va destinat a tothom qui faci ratafia i els participants poden presentar tants licors com vulguin, en grup o de forma individual. Tothom interessat en participar ha d’entregar la seva ratafia a la llibreria Colors de Palafolls sense cap tipus d’element identificatiu del participant o dels participants.
Pel que fa a les dates, el concurs es durà a terme el 23 de novembre perquè no coincideixi amb altres fires de referència de la Ratafia. Pel que fa a l’aplec, l’entitat properament donarà a conèixer el programa d’actes, ja que enguany presenten novetats. La fira, igualment, comptarà, com l’any passat, amb activitats, tallers i concerts i, sobretot, amb el concurs de licor.
