Des d’aquest passat 25 d’abril i fins al 31 de maig, la nostra comarca celebra les jornades gastronòmiques Temps de Maduixes, una iniciativa que posa en valor aquest fruit com a ingredient de qualitat i proximitat en un total de 18 municipis.
El nostre municipi, com és habitual, no es queda al marge d’aquesta celebració i forma part de la xarxa de productors i elaboradors que reivindiquen la maduixa maresmenca. Concretament, hi participa l’Horta ecològica Pla de Munt.
Durant poc més d’un mes, els visitants podran gaudir de propostes que van des de les receptes més tradicionals, com dolços i melmelades, fins a innovacions culinàries sorprenents com sardines marinades amb maduixa o brioix al vapor amb pop, pèsols i maduixes. Aquestes elaboracions es podran maridar amb vins i caves de la DO Alella.
A banda de la restauració, el Temps de Maduixes ofereix un ampli ventall d’activitats. Per exemple, aquest cap de setmana s’ha fet una fira temàtica a Sant Cebrià de Vallalta. També se’n faran a Sant Iscle de Vallalta (3 de maig), Sant Pol de Mar (9 de maig) i Arenys de Munt (10 de maig).
També hi ha preparades experiències turístiques que inclouen visites guiades a productors per conèixer el cultiu del fruit, tasts i, fins i tot, sortides en veler. Aquestes jornades estan organitzades pel Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme qui recorda que la maduixa és un producte amb grans propietats nutritives, rica en vitamina C i antioxidants, que ajuda a enfortir el sistema immunitari. Totes les propostes i el llistat complet de participants es poden consultar al web del Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme.
